• Μέλι & κανέλα: Όλες οι θεραπευτικές τους ιδιότητες 

     

    Το μέλι και η κανέλα είναι δύο φυσικά συστατικά με πολλαπλά οφέλη για την ανθρώπινη υγεία.

    Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το θρεπτικό μέλι και τη μυρωδάτη κανέλα σε ροφήματα, γλυκά ή όπου αλλού επιθυμούμε για να απολαύσουμε τις μοναδικές θεραπευτικές τους ιδιότητες.

    Καλό είναι να επιλέγουμε την κανέλα Κεϋλάνης αντί για την Κάσσια, καθώς η πρώτη περιέχει σημαντικά χαμηλότερες ποσότητες κουμαρίνης, ουσία που μπορεί να αποδειχθεί τοξική για το συκώτι σε μεγάλες δόσεις. Όσον αφορά το μέλι, θα πρέπει να καταναλώνεται σε όσο το δυνατόν πιο αγνή μορφή, δεν πρέπει να το βράζουμε μαζί με άλλα υλικά και δεν το βάζουμε στον φούρνο μικροκυμάτων. Το μέλι δεν χάνει όμως τη θρεπτική του αξία όταν το ανακατεύουμε με ζεστό νερό.

     

    kanela

     

     

    Κανέλα

    • Σύμφωνα με την Αμερικανική Βιβλιοθήκη Ιατρικής, η κανέλα βοηθά να αντιμετωπιστούν οι μυϊκοί σπασμοί, η τάση προς έμετο, η διάρροια, το κρυολόγημα και τα προβλήματα στύσης.
    • Σύμφωνα με τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό Diabetes UK, η κανέλα μπορεί να βοηθήσει επίσης στην αποτελεσματικότερη διαχείριση του διαβήτη τύπου 1 και του διαβήτη τύπου 2.
    • Σύμφωνα με το Αμερικανικό Ινστιτούτο Υγείας, η κιναμμωμαλδεΰδη της κανέλας μπορεί να βοηθήσει επίσης στην αντιμετώπιση λοιμώξεων από βακτήρια και μύκητες.
    • Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Τελ Αβίβ διαπίστωσαν ότι ένα συστατικό της κανέλας (CEppt) μπορεί να επιβραδύνει την εξέλιξη της νόσου Αλτσχάιμερ.
    • Νευρολόγος από το Ιατρικό Κέντρο του αμερικανικού Πανεπιστημίου Rushυποστηρίζει ότι η κανέλα μπορεί να αποδειχθεί ευεργετική και για τους ασθενείς με σκλήρυνση κατά πλάκας, καθώς βοηθά να ανασταλεί η εξέλιξη της νόσου.
    • Μελέτη από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια κατέδειξε επίσης ότι η κανέλα βοηθά τον οργανισμό να διαχειριστεί πιο αποτελεσματικά την κατανάλωση λιπαρών.

    Μέλι

    • Μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση British Medical Journal καταδεικνύει ότι το μέλι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης.
    • ελέτη που δημοσιεύεται στο ίδιο επιστημονικό περιοδικό δείχνει επίσης ότι το μέλι μειώνει τη διάρκεια των συμπτωμάτων σε μικρά παιδιά με βακτηριακή γαστρεντερίτιδα.
    • Μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Άμστερνταμ και δημοσιεύθηκε το 2010 στην επιθεώρηση FASEB Journal κατέδειξε ότι το μέλι έχει την ιδιότητα να καταπολεμά τα βακτήρια κι έτσι μπορεί να προστατεύσει από ευρύ φάσμα λοιμώξεων.
    • Το μέλι είναι, τέλος, ιδανικό για την καταπολέμηση του βήχα ακόμη και στα πολύ μικρά παιδιά, θεωρία που επιβεβαιώνεται από μελέτη που δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση Pediatrics.

    Πηγή

  • Σπιτική λεμονάδα με μέλι «Ορος Μαχαιρά»

                        

    Υλικά 

    Για τη λεμονάδα:

    • 1 φλ. (250ml) χυμός λεμονιού, φρεσκοστυμμένος (5-7 λεμόνια)

    • σιρόπι μελιού με τζίντζερ και κουρκουμά

    • 2 φλ. (500ml) κρύο μεταλλικό νερό 

    • ¼ φλ. (60 ml) μηλόξυδο

    • 2 φλ. (500ml) κρύο ανθρακούχο νερό

    • πάγος, για το σερβίρισμα

    • μοσχολέμονο, σε φέτες, για γαρνιτούρα

    • θυμάρι, για γαρνιτούρα

    Για το σιρόπι μελιού με τζίντζερ και κουρκουμά:

    • 1/4 φλ. (84γρ.)  μέλι «Όρος Μαχαιρά»

    • 1/2 φλ.(120ml) νερό

    • 45 γρ. φρέσκια ρίζα τζίντζερ, καθαρισμένο και ψιλοτριμμένο

    • 45 γρ. φρέσκο κουρκουμά, ψιλοτριμμένο

    Διαδικασία

     

    Για τη λεμονάδα:

     

    Στύβουμε 5-7 λεμόνια (ανάλογα με το μέγεθός τους) με τον ηλεκτρικό λεμονοστίφτη και μεταφέρουμε το φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού σε μια μεγάλη κανάτα.

    Προσθέτουμε το σιρόπι μελιού με τζίντζερ και κουρκουμά, το κρύο μεταλλικό νερό, το μηλόξυδο και βάζουμε στο ψυγείο, μέχρι να σερβίρουμε.

    Λίγο πριν σερβίρουμε, προσθέτουμε στην κανάτα το κρύο ανθρακούχο νερό.

    Σερβίρουμε σε 4 με 6 ποτήρια (ανάλογα μέγεθός τους) με πάγο, φέτες μοσχολέμονου και θυμάρι και απολαμβάνουμε.

     

    Για το σιρόπι μελιού με τζίντζερ:

     

    Σε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους ρίχνουμε το μέλι και το νερό και αφήνουμε να σιγοβράσει, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί εντελώς το μέλι στο νερό.

    Σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το ψιλοτριμμένο τζίντζερ και κουρκουμά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε για 30 λεπτά.

    Σουρώνουμε το σιρόπι και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει για 60 λεπτά.

     

    Πηγή

  • Μπάρες βρώμης με μέλι «Όρος Μαχαιρά» 

    •  

    •                   

    • Υλικά

    • 220 γρ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
    • 84γρ. μέλι «Όρος Μαχαιρά»
    • 64γρ. φυστικοβούτυρο ή βούτυρο αμυγδάλου
    • 112γρ. αμύγδαλα ανάλατα, ψημένα, ελαφρά τεμαχισμένα
    • 135 γρ. νιφάδες βρώμης
    • σταγόνες σοκολάτας, αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί (προαιρετικά)

    Διαδικασία

    Ρίχνουμε στον κάδο του μπλέντερ τους χουρμάδες και χτυπάμε για 1 περίπου λεπτό, μέχρι να πολτοποιηθούν.

    Σε ένα ταψί απλώνουμε τις νιφάδες βρώμης και ψήνουμε στους 175 C για 10-15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

    Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τη βρώμη, τα αμύγδαλα, τους χουρμάδες και τα επιπρόσθετα υλικά της αρεσκείας μας (σταγόνες σοκολάτας, αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί, τσιπς μπανάνας), ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.

    Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το  μέλι και το φυστικοβούτυρο σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε.

    Ρίχνουμε το μείγμα μελιού-φυστικοβούτυρου στο μείγμα της βρώμης και ανακατεύουμε καλά να ενωθούν τα υλικά.

    Στρώνουμε ένα ταψί 20x20εκ. με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και αδειάζουμε το μείγμα σε αυτό.

    Με τη ράχη ενός κουταλιού πατάμε το μείγμα να ενωθούν τα υλικά και ισιώνουμε, ώστε να είναι ομοιόμορφο σε όλα τα σημεία.

    Καλύπτουμε το ταψί  με πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στην κατάψυξη για 15-20 λεπτά να στερεοποιηθεί το μείγμα.

    Αφαιρούμε τις μπάρες από το ταψί και τις κόβουμε σε 10 ισομερή ορθογώνια κομμάτια.

     

    Πηγή

  • Μάσκα μαλλιών με αβοκάντο και μέλι 

                         

    Τι θα χρειαστείτε 1 ώριμο αβοκάντο + 1 κ. σ. μέλι + 2 κ. σ. ελαιόλαδο


    Πώς θα τη φτιάξετε Καθαρίστε το αβοκάντο και κρατήστε την σάρκα του. Πολτοποιήστε την στο μπλέντερ και, τέλος, προσθέστε το μέλι και το ελαιόλαδο και ανακατέψτε τα καλά μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα.

     

    Πώς θα τη χρησιμοποιήσετε Απλώστε το μείγμα σε λουσμένα νωπά μαλλιά με κατεύθυνση από τη ρίζα έως τις άκρες. Στη συνέχεια, κάντε τους απαλό μασάζ για 2-3 λεπτά προτού τα τυλίξετε, τα καλύψετε με μια μεμβράνη και αφήστε τη μάσκα να δράσει για περίπου μισή ώρα. Τέλος, ξεπλύνετε πολύ καλά με λίγο χλιαρό νερό. Επαναλάβετε τη διαδικασία 1-2 φορές την εβδομάδα.

    Πηγη

  • Καύση λίπους και αύξηση μυικής μάζας ταυτόχρονα καταναλώνοντας μέλι και γύρη!

                              

    Όλοι θέλουμε να έχουμε ένα σφιχτό κορμί, με κοιλιακούς, δυνατά μπράτσα, χωρίς περιττό λίπος με αυξημένη μυική μάζα. Για να το πετύχουμε αυτό, φυσικά χρειάζεται πολύς κόπος, γυμναστική με ασκήσεις καθημερινά, αλλά το κυριότερο - που αμελούν και οι περισσότεροι είναι η διατροφή! Στηριζόμενοι στα "σύγχρονα" χημικά, που προσπαθούν να πλασσάρουν οι εταιρίες, μας δίνουν την ψευδαίσθηση ότι μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες που έχει ο οργανισμός, για την καύση λίπους και τη δημιουργία νέων ιστών δηλαδή μυικής μάζας! Το μυστικό όμως δεν κρύβεται στα χημικά αλλά σε δύο φυσικά προϊόντα που δεν μπορείτε να φανταστείτε ότι έχουν τόσο ισχυρές ιδιότητες!

    Σήμερα είναι άλλη μια μέρα που θα υποκλιθούμε στη μέλισσα, και στα υπέρ-προϊόντα προϊόντα που παράγει εδώ και χιλιάδες χρόνια και καταναλώνει ο άνθρωπος από αρχαιοτάτων χρόνων. Ας κάνουμε αρχικά μια εμβάθυνση για να δούμε το μυστικό που συμβαίνει μέσα στη κοινωνία της μέλισσας...

    Οι μέλισσες όπως γνωρίζουμε καταναλώνουν μέλι. (ένας οργανισμός που τρέφεται μόνο με γλυκά). Ο γόνος όμως, δηλαδή τα μωρά της κυψέλης δεν ταΐζονται μόνο με μέλι. Οι παραμάνες μέλισσες δηλαδή αυτές που ταΐζουν τα μωρά, φτιάχνουν μια κρέμα, η οποία αποτελείτε από μέλι γύρη βασιλικό πολτό και νερό! Αυτή η κρέμα αποτελεί ένα υπερπλήρες γεύμα ανάπτυξης.  Και αν κάποιος κάνει εργαστηριακή ανάλυση, θα διαπιστώσει ότι περιέχει τα πάντα! Και όταν λέμε τα πάντα εννοούμε τα πάντα! Όλες τις βιταμίνες, όλα τα μέταλλα, όλα τα αμινοξέα, όλα τα ιχνοστοιχεία, και φυσικά ορμόνες ανάπτυξης...

    Το μέλι είναι υδατάνθρακες δηλαδή σάκχαρα απλουστευμένα από τις ίδιες τις μέλισσες (γλυκόζη, φρουκτόζη, μαλτόζη, σουκρόζη και άλλα)  δηλαδή άμεση καθαρή ενέργεια, ότι πρέπει για την δίαιτα και τη γυμναστική, για περισσότερη αντοχή! Το μέλι δεν έχει ουδεμία σχέση με τη ζάχαρη της οποίας είναι "νεκρή" και περνά ανεξέλεγκτα στο αίμα δημιουργώντας προβλήματα.

    Το άλλο σημαντικότατο προιόν είναι η γύρη, η οποία αποτελεί την πρωτεινή βάση για τα νεαρά μελισσόπουλα, όπως επίσης και ένα πολυβιταμινούχο σκεύασμα, με συστατικά σπάνια, δυσεύρετα κατευθείαν από τους στήμονες εκατομμυρίων φυτών της ελληνικής πανίδας. Η γύρη προσφέρει μυική ανάπτυξη, ενώ ταυτόχρονα λόγω της πολύ χαμηλής θερμιδικής της αξίας - 18 θερμίδες ανά κουταλιά της σούπας προσφέρει το μέγιστο δυνατό αποτέλεσμα!

    Ο ιδανικός συνδιασμός λοιπόν για καύση λίπους και αύξηση μυικής ανάπτυξης όπως υποστηρίζει η Ορεινή Μέλισσα, είναι να προσθέσουμε στη διατροφή μας το μέλι και την γύρη. Μπορούμε να συνδιάσουμε τα δύο αυτά υπερτρόφιμα, φτιάχνοντας ένα ενεργειακό ποτό, στο οποίο μπορούμε να ρίξουμε 1 κουταλιά της σούπας γύρη και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, μαζί με νερό και να ανακατέψουμε. Αν ακολουθούμε κάποιο πρόγραμμα γυμναστικής, μπορούμε πριν την προπόνηση να καταναλώσουμε αυτό το τρόφιμο, και το αποτέλεσμα θα είναι σχεδόν άμεσο. Εγώ προσωπικά καταναλώνω 4 κουταλιές της σούπας γύρη και μια κουταλιά μέλι, όμως όποιος θέλει να πάρει τόσο μεγάλη "δόση" πρέπει να ξεκινήσει με μικρές ποσότητες τις πρώτες εβδομάδες.

    Η γύρη και το μέλι σε αντίθεση με τα διατροφικά συμπληρώματα, ρυθμίζουν και διορθώνουν τον ανθρώπινο μεταβολισμό και τον τρόπο που καταναλώνει την ενέργεια, την αποθήκευση λίπους κλπ. Το μέλι έχει μεν αρκετές θερμίδες, όμως ο οργανισμός εφόσον το συνδιάσουμε με γυμναστική τις καίει γρήγορα. Όσον αφορά τη γύρη, οι λίγες θερμίδες σε συνδιασμό με τα άπειρα θρεπτικά συστατικά κάνουν ένα πραγματικό θαύμα στον οργανισμό. Αυτά η Ορεινή Μέλισσα τα διασταύρωσε και από διάφορες επιστημονικές μελέτες, που εδώ και χρόνια προσπαθούν να αναδείξουν τις ευεργετικές ιδιότητες που έχουν αυτά τα προιόντα στον ανθρώπινο οργανισμό.

    Για να καταλάβετε τη διαφορά με το κρέας θα σας πω ένα παράδειγμα. Τρώτε ένα στήθος κοτόπουλο, το οποίος για να διασπαστεί από τον οργανισμό χρειάζεται ώρες! Μέσα σε αυτό το χρονικό διάστημα παράγονται τοξίνες και το φαγητό υποβάλλεται σε μια "μερική" αλλοίωση. Όλα  μένουν στο έντερο, γι αυτό λέμε ότι το κρέας αυξάνει τις πιθανότητες να πάθουμε καρκίνο. Αντιθέτως αν φάμε λίγη γύρη η μέλι, ο οργανισμός το απορροφά κατευθείαν. Ο ανθρώπινος οργανισμός είναι σχεδιασμένος άλλωστε να τρώει περισσότερο φυτικές τροφές και λιγότερο κρέας.

    Αν θέλουμε λοιπόν να αδυνατήσουμε και να αυξήσουμε την μυική μας μάζα, περιληπτικά χρειάζόμαστε τα εξής. Πρώτο να κάνουμε συχνα γυμναστική με εντατικές ασκήσεις, τρέξιμο για καύση πολλών θερμίδων, και το κυριότερο μια καλή διατροφή φτωχή σε λίπος και θερμίδες, και πλούσια σε πρωτείνες, βιταμίνες! Χρησιμοποιήστε τη γύρη, και θα δείτε ότι κάνει πραγματικά θαύματα. Μπορείτε να την προμηθευτείτε απο τοπικούς παραγωγούς, ακόμη και απο τη λαική. Αποφεύγετε την αγορά από σούπερ μάρκετ.

    Πηγή


This website is created and hosted by Website.com's Site Builder.